话年俗 | 小年到除夕，民俗知多少！

年是中华文化的浓缩，年是中国人抹不去的心结，中国年俗有说不完的故事，道不尽的风情。

腊月二十三：小年祭灶神

俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日。每到这一天，各家各户还要烙些包芝麻糖的烧饼，名曰‘祭灶火烧”，或者备灶糖，灶王爷要在这个时间上天，去向天皇人帝汇报工作。给灶王爷吃了嘴甜甜的，人们希望他“上天言好事，回宫降吉祥”。

腊月二十四：掸尘扫房子

民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。 

在春节前扫尘，是中国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。

大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

腊月二十五：推磨做豆腐

推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。明年会有好事情降临的。民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗，传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

旧俗还认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。

腊月二十六：杀猪割年肉 

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”或“二十六，割刀头”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。

将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

腊月二十七：宰鸡赶大集

在中国传统春节习俗里，腊月二十七人们会宰杀自家家禽。因为民间认为公鸡雄赳赳、气昂昂，非常有气派，更有喜庆的氛围，所以通常以宰杀公鸡为主。

而这天宰好的公鸡要在除夕的盛宴上登场，整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间，不能将其拆解，取名为“大吉大利”，意寓好彩头。 

腊月二十七也可能是春节前最忙碌的一天，因为在这一天既要赶集把年货采买齐全，又要把年菜准备妥当，故有民谚有云“二十七赶大集”

腊月二十八：打糕蒸馍贴花花

打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木，后被红纸代替。这天要贴窗花了啊。

民谣有“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”的说法，是说腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏。贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。

腊月二十九：除夕守岁

中国农历有大小月之分，所谓大月是三十天，小月只有二十九天。2025年开始到2029年，连续五年的除夕都是“大年二十九”。除夕这一天，年夜饭是阖家团圆的重头戏。

在传说中，每到除夕年兽都会出来为害，人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮，吓跑年兽。